Le Gallia

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La sélection du chef : Carte variée.

L’art d’assurer une présence permanente, toute en convivialité et authenticité, au-delà de la formidable mutation d’un quartier… c’est cela l’esprit du vrai bistrot de Paris. Le Gallia l’incarne depuis 1905. L’ex Café des Sports accueille une clientèle où le jeune cadre oublie un instant son iPad pour échanger sur les résultats sportifs avec l’employé municipal affecté à la propreté des rues Saint-Maur et Saint-Ambroise qui se croisent juste là. Le lien est assuré par un solide Jean Pierre Lebrave, figure tout comme son père de la profession, qui a su conjuguer, avec l’attentive Françoise, l’accessibilité d’un dynamique point de vente tabac et jeux avec l’ambiance joyeusement paisible d’un bar à vins. Tout cela parce que les ailes de cet établissement spacieux se déploient en angle, chacun trouvant sa place et son rythme entre compositions florales et maillots de rugby. Sans oublier le panneau indicateur de Bozouls.  » Marque de fabrique aveyronnaise  » oblige.

Adresse : 39, rue Saint-Ambroise – 75011 Paris
Téléphone : 01 43 57 89 13
Métro : 9 – Saint Ambroise

Horaire : Lundi au Samedi de 7h à 21h.

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Le 11ème Avenue

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La sélection du chef : Hamburger fait maison.

Monsieur Pan et sa femme animent le 11ème Avenue depuis début 2013 et comptent bien redorer l’image de ce beau bistrot de quartier du 11ème arrondissement. Leur clientèle est constituée de riverains, d’étudiants de l’ESG mais surtout d’habitants des alentours venus chercher ici un accueil chaleureux et une ambiance atypique. Les nouveaux propriétaires ont voulu créer une ambiance plus dynamique et dans l’air du temps. Ils nous proposent dès le matin une formule « petit-déj » à 5 euros, composée de viennoiseries, de jus de fruits et d’une boisson chaude. Pour le midi, on peut compter sur les hamburgers fait maison du chef cuisinier. Et, nous pouvons également profiter de l’offre Happy Hours de 17h à 20h tous les jours de la semaine pour bien finir la journée. Le 11ème Avenue a également la possibilité d’être privatisé pour des groupes pouvant prendre place dans l’arrière petite salle. Il dispose aussi d’une belle terrasse. Ce lien social intense est conforté par une carte de restauration à la française avec des produits de tradition.

Adresse : 46 avenue Parmentier – 75011 Paris
Téléphone : 01 47 00 66 93
Métro : 9 – Saint-Ambroise

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7h à 20h.
Samedi de 8 h30 à 20h.
Fermé le Dimanche.