Le Monge

MONGE cmjn

La sélection du chef : Les élans créoles du chef comorien (occasionnellement), L’andouillette grillée.

Christian Moisset, originaire du Cantal, représente la troisième génération de brasseurs. Le Monge – décoration et cuisine refaite dernièrement- et ses deux terrasses -l’une chauffée, l’autre couverte- favorisent largement sa passion intacte pour ce beau métier qui n’est pourtant pas forcément une sinécure… La tradition du bien recevoir est partout présente avec, comme grande ambassadrice, une cuisine traditionnelle, fraîche à l’envi, où s’exprime les bons produits de la région Centre : Tripes et tripoux d’Auvergne, viande de Salers… A ces ténors de la carte viennent se greffer les côtes d’agneau, le confit de canard… Le Monge propose également ses fameuses « planches », charcutière, nordique (saumon et toasts) et fromagère -une spécialité-. Service le midi uniquement et l’après-midi si le besoin se fait sentir. Snacking à toute heure, du matin jusqu’au soir.

Adresse : 77 rue Monge – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 36 05 57
Métro : 7 – Place Monge

Horaire : Mardi au Dimanche de 6h à 21h

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