La Fourmi

fourmi fourmi1

La sélection du chef : Quiche Saint-Jacques-chorizo, Poulet fermier cuisiné maison

Le patron de La Fourmi dirige ce bistrot depuis assez longtemps pour en avoir fait le lieu dont il rêvait. Décoration zen, dessinée par une architecte d’intérieur, éclairage contemporain … témoignent du sens de l’esthétique et du souci permanent du détail de ce patron tenant la simplicité et le bon goût comme ses deux chevaux de bataille. Le menu du déjeuner arbore les mêmes qualités…
Derrière les fourneaux, pendant les coups de feu, la cuisinière, originaire du Cantal, mitonne de bons petits plats qui agrémentent l’agréable carte de petite brasserie – tartes maisons, salades, un ou deux plats du jour…
Le patron se réserve la sélection des vins, avec un excellent rapport qualité-prix, surtout sur les deuxièmes crus classés de bordeaux, à déguster, naturellement, avec modération.

Adresse : 23 rue du Louvre 75001 Paris
Téléphone : 01 42 36 69 15
Métro : 4 – Les Halles

Horaire : Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h