Le Trocquet du Temple

La sélection du chef : Salade spéciale Troquet ( jambon de pays, chèvre sur toast, haricots verts et asperges).

Proche du BHV et de l’Hôtel de Ville, le Troquet du Temple est dirigé par Monsieur et Madame Chen depuis moins d’un an. C’est avec une grande gentillesse que ces deux patrons, œuvrant dans ce milieu depuis de longues années, reçoivent leurs clients. Ce quartier, proche du Marais, des grandes boutiques ainsi que de nombreux endroits incontournables à visiter, ne manque pas de vie et d’animation. Il est très touristique mais regorge de petits endroits cachés que l’on est toujours impatient de découvrir : ce bistrot parisien en fait parti. Côté cuisine, le chef propose les plats simples et traditionnels d’une brasserie parisienne, cependant des petites touches asiatiques sont souvent ajoutées au plat du jour. La grande et agréable terrasse est parfaite pour boire un verre, ou pour déjeuner. Au menu, plusieurs plats au choix dont la célèbre salade spéciale Troquet, la soupe a l’oignon gratinée (6,5€) ou encore le moelleux au chocolat (4,5€). La taille de groupe maximum est de 20 personnes.

Adresse : 9 rue du Temple – 75004 Paris
Téléphone : 01 42 72 61 32
Métro : Hôtel de Ville – ligne 1 et 11
Horaires : 7h/21h du lundi au vendredi – 8h/21h le samedi 

Publicités

Le Renard

le renard-002 cmjn

La sélection du chef : Risotto aux gambas, Ravioles de Royan au pistou.

Idéalement situé sur l’axe Beaubourg-hôtel de Ville-Notre-Dame, proche du BHV, cet établissement plus que centenaire fleure bon l’esprit des bistrots d’antan. Avec Carole et Bernard Pradal à la baguette -des amoureux de ce quartier typique de la capitale-, leur sens aigu de l’accueil et un vrai esprit d’équipe, le Renard a encore de belles années devant lui. A ce relationnel de qualité, à ce sourire omniprésent, vient se greffer une cuisine de bon niveau, prêt à rassasier habitués et touristes de passage au fil des heures. Après un copieux petit-déjeuner -le Parisien, le Continental-, a carte du déjeuner et du dîner prend le relais, avec ses 11 entrées – filets de hareng pommes à l’huile, noix de St Jacques flambées à l’anis… Pour les amateurs de snacking, à l’heure de la retransmission des événements sportifs, par exemple, soupe à l’oignon, planche de charcuterie et planche de fromages sont à l’ sont à l’honneur.

Adresse : 6 rue du Renard – 75004 Paris
Téléphone : 01 42 72 26 36
Métro : 1, 11 – Hotel de Ville

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7 h à 22 h
Samedi de 8 h à 22h
Dimanche de 9h à 22h
Fermé à Noël uniquement.

Le Reinitas

IMG_3281 IMG_3289

La sélection du chef : Assiettes froides, Chocolat chaud

Originaire du Cantal, Thierry Serre a fait de la qualité des produits son cheval de bataille. Cette rigueur, qui lui vient peut-être de ses racines aveyronnaises le pousse à choisir le meilleur, comme les charcuteries et fromages de la « Maison Conquet ». Les tartines sont préparées sous les yeux des clients qui pourront les accompagner d’un vin bio méticuleusement sélectionné. Côté boisson chaudes, on se réjouira du chocolat chaud maison (au lait entier, s’il vous plait !) et d’une belle carte de thés des comptoir Richard. Enfin, la liste des eaux de vies n’est pas en reste : Poires, Cognac ou autres Whiskies Single Malts raviront les plus épicuriens. Leur site web : http://www.Reinitas.fr
Côté salle, l’ambiance reflète celle du quartier : dynamisme et diversité, sans oublier le sens du contact du patron. Une formule qui marche puisque la famille est propriétaire des lieux depuis 1967. Une affaire familiale qui perdure, de plus en plus rare à Paris…

Adresse : 32 rue du Temple – 75004 Paris
Téléphone : 01 42 72 37 54
Métro : 1, 11 – Rambuteau, Hôtel de Ville

Horaires :
Lundi au Vendredi de 8h à 22h.
Samedi de 10h à 22h.
Dimanche de 11h à 21h.

Le Gribouille

IMG_3268 IMG_3271

La sélection du chef : Cheeseburger au bacon, Suprême de poulet, frites maison et riz Pilaf

Matthieu Bonjour et son fils ont associé leurs talents pour reprendre cette brasserie en face de l’Hôtel de Ville, où l’ambiance conviviale et festive est souvent au rendez-vous. Au menu que des produits frais avec des plats du jour (viande,poisson). Le tout fait maison. Parmi les incontournables le Cheeseburger au Bacon (15€), le croque monsieur Italien ou campagnard, les planches de charcuterie et fromages d’Aveyron, bien sûr ! Mais aussi des salades (11€) pour les plus petits appétits. Les petits vins de propriétés, triés sur le volet réveillent le palais. En hiver, on vient manger quelques huitres (10€ les 6 et 18€ les 12). La grande terrasse quant à elle, est très agréable en été, et même les jours les plus froids avec la petite couverture délicatement proposée par les patrons, toujours souriants et aux petits soins avec leurs clients. Des Happy Hours sont organisés de 18h à minuit ( 8€ le cocktails).

Adresse : 44 rue de Rivoli – 75004 Paris
Téléphone : 01 42 78 58 29
Métro : 1, 11 – Hotel de Ville

Horaires : Ouvert tous les jours de 7h à minuit. (Jusqu’à 2h le week end). Service continu de 11h à minuit