Le Havane Café

 

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La sélection du chef : Pour les recettes auvergnates comme le véritable Aligot par exemple.

Situé en bonne place, au cœur d’un quartier commerçant animé très agréable, le Havane Café est magnifique : devanture moderne, un rien branchée, terrasse circulaire protégée et chauffée ouverte toute l’année, décoration intérieure plutôt tendance. Au Havane café se succèdent une clientèle de bureau le midi, estudiantine l’après-midi et hétéroclite le soir. Les riverains fidèles apprécient partager les soirées à thème, notamment durant la Coupe du Monde de football, diffusée sur un gigantesque écran plasma. Jean-Paul Huc et Nicole, son épouse, tiennent l’établissement depuis 11 ans. Avant cela, ils étaient à la tête d’un restaurant gastronomique ! Ils sont originaires d’Auvergne et perpétuent la tradition régionale dans une carte variée : lentilles blondes de Saint-Flour à la saveur douce et sucrée ; aligot, spécialité du Nord-Aveyron ; assiette du bougnat, mais aussi andouillette de Troyes et traditionnels sandwiches baguette kebab, ou croques salades.

Adresse : 50 rue Jean-Baptiste Clément – 92100 Boulogne-Billancourt.
Téléphone : 01 46 05 98 28
Métro : 10 – Boulogne – Jean Jaurès

Horaires :
Lundi au Samedi de 6h à 22h30.
Dimanche de 8h30 à 20h.

Le Bleu

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La sélection du chef : Pâtisseries maison comme le cheese cake, la tarte normande, la crème brûlée, et quelques créations de temps à autre.

Eliott est le chef du Bleu. D’origine franco-libanaise, il travaille aux côtés de ses parents depuis 14 ans dans ce bistrot où l’on se sent un peu “comme à la campagne”. Il sert à ses clients essentiellement des produits frais, faits maison. La carte est tout à fait classique et le plat du jour unique est le garant d’une offre de qualité, ce qui a valu à l’établissement de paraître dans le Blog de Boulogne. Avec la baisse de TVA, Eliott confie avoir investi dans du matériel, embauché un serveur et un plongeur. Il en a aussi profité pour développer sa gamme culinaire. On le sent : Eliott est un homme courageux qui respecte le produit… et le client. Et bien qu’acheter français à prix compétitif lui semble parfois difficile, il persévère en ce sens. De plus, sa cuisine repose sur des produits frais et une gamme de produits bio. Les habitués de cet établissement d’angle à la devanture bleue sont des ouvriers et des riverains qui apprécient l’accueil simple et chaleureux. Et si on venait ici juste histoire de voir un peu la vie en rose…

Adresse : 22 rue Denfert Rochereau – 92100 Boulogne-Billancourt.
Téléphone : 01 46 05 05 61
Métro : 10 – Boulogne – Jean-Jaurès

Horaires :
Tous les jours de 7 h à 20h.
Samedi de 7h30 à 16h.
Fermé le Dimanche.