Au bar le surène

IMG_2627IMG_2615

La sélection  du chef : Pierrade de bœuf classique ou en format XXL, Pavé de saumon avec sa sauce à l’oseille

C’est à côté de la place de la Madeleine que se trouve ce charmant bistrot parisien. Situé dans un quartier incontournable, actif et plein de vie, le patron du bar Le Surène reçoit ses clients avec un seul mot d’ordre : le sourire. Sa grande terrasse attire aussi bien les nouveaux consommateurs que les habitués, attachés à leur traditionel café Mozart (chantilly, petites pâtisseries et amandes grillées). Avec un menu classique mais varié, on peut y trouver plusieurs plats tels que la salade du chef, niçoise ou marine, et pour les amateurs de viande l’entrecôte ou les grandes pierrades de bœuf. Une cave à cigares particulièrement bien achalandé est disponible pour les amateurs. La bonne humeur est assurée avec un accueil particulièrement chaleureux, que demander de plus ?

Adresse : 6 rue de Surene, 75008, Paris

Téléphone : 01.42.65.20.26

Métro : Madeleine – ligne 8, 12, 14

Horaires : 8h  à 20h, du lundi au vendredi – Repas servis seulement le midi

 

Tabac du Dôme

IMG_2594IMG_2596

Les sélections du chef : Onglet de bœuf poêlé au poivre, Salade César,  Emincé de canard jardinière, moelleux au caramel et le café Blue Mountain de Jamaïque.

A deux pas de la célèbre place de l’Etoile, dans le triangle d’or de Paris, se trouve le tabac du Dôme. Ce bistrot est tenu d’une main de fer mais avec beaucoup d’amour par Madame Brunet, installée depuis 15 ans, et dont la réputation n’est plus à faire. Cette patronne, dynamique et ayant l’œil sur tout, veille à ce que son établissement accueille les clients dans la bonne humeur et la convivialité la plus totale. Ici, que du frais, du fait « maison », du traditionnel, tout ce qu’on aime. On vous propose des produits frais tout les jours dont deux plats, une viande et un poisson (selon arrivages). Trois entrées sont également à votre disposition, qui ont déjà connu un franc succès : concombres au crabe et à l’aneth fraiche, tomates fraicheur au fromage ou encore poêlé d’asperges au beurre clarifié et son œuf mollet. Des plats à consommer sur place, mais pas seulement : le bistrot propose également des sandwichs à emporter. Au Dôme, c’est simple, on se sent comme à la maison et on revient chaque jour pour retrouver cette ambiance familiale et chaleureuse. Une belle terrasse d’une quarantaine de places et de nouveaux vins à venir déguster entre amis ou simplement après le travail !

Adresse : 24 rue Lauriston – 7516 Paris
Téléphone : 01 47 27 31 28
Métro : 6 – Kléber

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7h30 à 21h.
Samedi de 9h à 16h.
Fermé le Dimanche.

Le Ventadour

DPP_0018DPP_0015

Les sélections du chef : La salade du chef, le saumon grillé et sa sauce homardine.

Au cœur du quartier japonais, très animé et touristique, se trouve le Ventadour. Reprit tout récemment par Laurence et Fréderic, frère et sœur, ce bistrot est un vrai retour dans l’histoire du bistrot parisien. En effet, l’atypique et le chaleureux qu’on aimait tant se mêle parfaitement avec le moderne et le sophistiqué d’aujourd’hui. Le chef cuisinier, Denis, nous propose des plats typiques gourmands comme les fameuses frites maison, le bœuf bourguignon, le saumon grillé et sa sauce homardine ou encore la salade du chef. Que du frais, une formule attractive le midi et à prix très raisonnable ! Mais, il ne faut surtout pas manquer les desserts : crème de mascarpone, macaron cœur coulant ou tarte à la mirabelle. Proche de la Bourse, d’Opéra et de Pyramides, on rencontre toute sorte de personnalité, travailleurs, habitués, touristes. On y propose également la pinte à 5€, cocktail à 6€ et assiette de charcuterie, fromage ou frite. Pour les amateurs, il y a aussi les soirées foot et rugby avec pinte de bière, assiette de charcuterie et un très beau vidéoprojecteur pour suivre en direct les grands évènements sportifs de la saison.

Adresse : 46 rue des petits champs – 75002 Paris
Téléphone : 01 42 96 52 98
Métro : 7 et 14 – Pyramides

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h à 21h30 (voir 23h).
Samedi au Dimanche de 8h à 21h30.

L’Industrie

Les sélections du chef : La côte de bœuf sauce maison, le fameux cheeseburger fait à l’ancienne.

Installé depuis bientôt 4 ans, Porte de Clichy à Paris, l’industrie est la brasserie incontournable de cette place populaire. Elle est ouverte tous les jours, de 5h30 à 1h du matin. Dès 11h30, l’équipe vous propose de bruncher. A la carte une boisson chaude de votre choix, une omelette, un yaourt, du fromage blanc. Le midi, entre amis ou entre collègues, à l’intérieur (80 places) ou à l’extérieur (50 places), on vous propose une formule à 12,80€ (entrée et plat, plat dessert ou plat, café) ou bien la formule trio à 15,80€ (entrée, plat, dessert ou entrée, plat, café). À la carte on retrouve des plats traditionnels français améliorés tels que le tartare maison au couteau, la fameuse côte de bœuf, des desserts maison et du poisson frais tous les jours. Le plat du jour est servi avant 15h. Il peut être une alléchante côte de bœuf sauce maison ou le fameux cheeseburger à l’ancienne. Pour les plus fêtards, Happy Hours (16h-20h) tous les soirs avec pinte à partir de 4,20€ et cocktail à 5€. Pour plus d’informations, vous pouvez également consulter le site Internet et la page Facebook de l’Industrie. Réservation possible sur la fourchette. Accueil chaleureux, jovial et équipe vraiment sympathique.

Adresse : 125 boulevard Bessieres – 75017 Paris
Téléphone : 01 42 28 83 12
Métro : 13 – Porte de Clichy

Horaire : Tous les jours de 5h30 à 1h.

Le Virginie

 

IMG_3118 IMG_3127

Les sélections du chef : En hiver, goutez les huitres. Soupe à l’oignon gratiné et crêpe Suzette.

Xu Zhangzhang et son époux Xiu ont repris le Virginie il y a un peu plus de deux ans à présent. Ils ont parfaitement su entretenir la convivialité d’un bistrot de province créée par leur prédécesseur, Jean-Marc Ham… Le changement dans cette belle continuité n’a donc pas effrayé les habitués qui trouvent toujours aujourd’hui ce qu’ils cherchaient hier. L’ambiance détendue s’accorde aux accents d’une cuisine asiatique. Tout est fait maison, avec de beaux produits frais. Au service du midi, le chef propose quotidiennement ses grands classiques et notamment sa « salade du chef » qui fait recette : salade, nouilles sautées, nems, bœuf sauté au saté.

Adresse : 19 avenue de Paris – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 07 21.
Métro : 1 – Bérault et RER A – Vincennes.

Horaires :
Lundi au Samedi de 7h à 20h.
Dimanche de 9h30 à 13h.

Le Marigny

le marigny-vincennes-002 cmjn

Les sélections du chef : tête de veau, sauce gribiche. Saucisse de Morteau, salade de pomme de terre tiède.

C’est 7 jours sur 7 que M. Vayssier ouvre les portes de son fameux établissement aux touristes et à la clientèle de quartier. Cette brasserie traditionnelle est une institution à Vincennes, de par la qualité du service qu’elle propose, mais également pour le choix des produits et des recettes que l’on peut retrouver dans son assiette. Entre salades composées, plats du terroir comme le pot au feu, il est possible de déguster un joli cru sélectionné comme « vin du mois ». Ne pas oublier les desserts qui fondent dans la bouche, alors que nous sommes confortablement installés sur une moelleuse banquette, et ce, dans un décor tout en rouge et noir. L’intérieur est soigné, l’équipe, organisée et le repas sera bon, à n’en pas douter. Quoi de mieux ? Une petite balade sur le marché avant le déjeuner pour ouvrir l’appétit ! Celui-ci a d’ailleurs lieu le mardi, vendredi et dimanche matin. Service entre 11h et 20h.

Adresse : 65, rue de Fontenay – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 07 61.
Métro : 1 – Château de Vincennes.

Horaire : 7j/7j de 6h30 à 21h.

L’Esplanade

l'esplanade-vincennes-001 cmjn

Les sélections du chef : Rouelle de gigot grillée aux herbes, gratin dauphinois. Lasagnes et salade.

L’Esplanade fut créée par les grands-parents de Liliane Ivon qui a repris e flambeau avec son fils, Yann. L’établissement est situé sur un axe stratégique de Vincennes, avec vue sur le donjon du château et sur le parc. Il est également à proximité d’espaces verts conséquents… Le parc floral et l’hippodrome, l’Eden des trotteurs. Durant la semaine, avec une clientèle de bureau toujours pressée, l’heure est au rationnel avec la volonté de servir vite et bien. Le dimanche, c’est différent. Promeneurs et touristes prennent leur temps. Ils peuvent pleinement profiter de la grande terrasse ombragée et de la grande verrière. Tous, en revanche, profitent de la même cuisine traditionnelle du chef qui propose chaque jour trois plats différents – service de 12h à 15h30- : suprême de poulet sauce normande, onglet de bœuf grillé, sauce échalotes, entrecôte maître d’hôtel… Sans oublier les salades et les plats de saisons. Le jeudi honore traditionnellement un plat régional ou exotique.

Adresse : 50 avenue du Général de Gaulle – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 00 48
Métro : 1 – Château de Vincennes.

Horaires :
Lundi au Vendredi de 8h15 à 20h30.
Dimanche de 9h à 20h30.

Le Drapeau

le drapeau-vincennes-002 cmjn

Les sélections du chef : En hiver : Pot au feu. En été : Tartare de saumon.

C’est depuis six ans que Maryline et Didier Chauvet font tourner le Drapeau avec jovialité, et organisation. Auparavant situés dans la 18ème où ils étaient restés treize ans, ils font aujourd’hui de ce bistrot, un lieu de rencontre pour les riverains du quartier, et une étape reposante pour les touristes venus se balader au château. Côté cuisine, on nous offre des mets traditionnels qui sont les bienvenus, notamment les escargots, les grillades, les salades de l’été… Avec deux plats du jour qui s’articulent autour d’une blanquette, d’un bourguignon ou encore d’un petit salé aux lentilles. A l’intérieur, les tons sont doux, la touche de bois sombre s’y mêlant avec harmonie, l’éclairage lumineux se transforme en rayon de soleil une fois uni aux teintes orangers. Entre boiseries, verrière qui surplombe le château, lustre gigantesque, et estrade où se cache une bibliothèque de petit salon, on plonge dans un décor de la belle époque du début vingtième.

Adresse : 18 avenue de Paris – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 65 17 94
Métro : 1 : Château de Vincennes

Horaires :
Lundi au Mercredi de 7h à 23h.
Jeudi au Vendredi de 7h à 00H.
Samedi de 8h30 à 00h.
Dimanche de 8h30 à 23h.

Le Brazza

le brazza-vincennes-001 cmjn

Les sélections du chef : La cassolette de penne aux deux viandes. La salade Brazza.

Bruno Levillain mène le Brazza sur les chapeaux de roue, avec un dynamisme à toute épreuve. C’est sans doute ce qui l’a incité à choisir l’automobile comme thème fédérateur de la décoration de l’établissement. Quartier général des riverains, cet établissement n’hésite pas à multiplier les événements -tombolas avec lots surprises, cocktails…- pour créer l’ambiance et renforcer le lien social dans ce quartier de Vincennes. L’ambiance est également au rendez-vous au déjeuner, autour d’une carte traditionnelle bien proportionnée. Les plats du jour sont plébiscités, du carré d’agneau, à l’entrecôte grillée, de la brandade de morue au bar grillé. A découvrir également la salade Brazza avec salade, pommes de terre à l’huile, oignons, tomates, lardons, saucisson à l’ail, croutons… sans oublier une belle andouillette grillée à la moutarde de Meaux.

Adresse : 141 rue de Fontenay – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 28 02 68
RER A – Vincennes

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h45 à 20h.
Samedi de 8h à 16h.

Le Berault

le berault-003 cmjn

La sélection du chef : Le chili con carne. Les penne ou gnocchi all’arabiata ou al pesto.

Le Berault, est avant tout une affaire de famille. Gérard Derout y travaille avec Tina, son épouse italienne, et ses deux fils Sébastien et Benjamin. Le Berault, c’est aussi un véritable esprit bistrot qui se remarque dès le premier coup d’œil. La nouvelle décoration se décline en trois sensibilités, trois univers -classique, moderne et lounge- où chacun se retrouve. Côté restauration -service exclusivement au déjeuner-, le chef, Amed Mohamed, est Egyptien propose une belle cuisine aux influences multiples -France, Italie, Espagne, Amérique du Sud…-. A l’instar du décor, la carte est spécialement conçue pour satisfaire tous les goûts. Au nombre des suggestions du jour : l’escalope de veau sauce citron, les tortellinis à la crème farcis à la viande et les salades gourmandes. Chaque jeudi en hiver apporte sur les tables couscous et paëlla. Petite carte de snacking à toute heure.

Adresse : 94 Avenue de Paris – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 74 96 22
Métro : 1 – Bérault

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h à 20h.
Samedi de 6h à 18h.