Le Virginie

 

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Les sélections du chef : En hiver, goutez les huitres. Soupe à l’oignon gratiné et crêpe Suzette.

Xu Zhangzhang et son époux Xiu ont repris le Virginie il y a un peu plus de deux ans à présent. Ils ont parfaitement su entretenir la convivialité d’un bistrot de province créée par leur prédécesseur, Jean-Marc Ham… Le changement dans cette belle continuité n’a donc pas effrayé les habitués qui trouvent toujours aujourd’hui ce qu’ils cherchaient hier. L’ambiance détendue s’accorde aux accents d’une cuisine asiatique. Tout est fait maison, avec de beaux produits frais. Au service du midi, le chef propose quotidiennement ses grands classiques et notamment sa « salade du chef » qui fait recette : salade, nouilles sautées, nems, bœuf sauté au saté.

Adresse : 19 avenue de Paris – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 07 21.
Métro : 1 – Bérault et RER A – Vincennes.

Horaires :
Lundi au Samedi de 7h à 20h.
Dimanche de 9h30 à 13h.

Le Marigny

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Les sélections du chef : tête de veau, sauce gribiche. Saucisse de Morteau, salade de pomme de terre tiède.

C’est 7 jours sur 7 que M. Vayssier ouvre les portes de son fameux établissement aux touristes et à la clientèle de quartier. Cette brasserie traditionnelle est une institution à Vincennes, de par la qualité du service qu’elle propose, mais également pour le choix des produits et des recettes que l’on peut retrouver dans son assiette. Entre salades composées, plats du terroir comme le pot au feu, il est possible de déguster un joli cru sélectionné comme « vin du mois ». Ne pas oublier les desserts qui fondent dans la bouche, alors que nous sommes confortablement installés sur une moelleuse banquette, et ce, dans un décor tout en rouge et noir. L’intérieur est soigné, l’équipe, organisée et le repas sera bon, à n’en pas douter. Quoi de mieux ? Une petite balade sur le marché avant le déjeuner pour ouvrir l’appétit ! Celui-ci a d’ailleurs lieu le mardi, vendredi et dimanche matin. Service entre 11h et 20h.

Adresse : 65, rue de Fontenay – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 07 61.
Métro : 1 – Château de Vincennes.

Horaire : 7j/7j de 6h30 à 21h.

L’Esplanade

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Les sélections du chef : Rouelle de gigot grillée aux herbes, gratin dauphinois. Lasagnes et salade.

L’Esplanade fut créée par les grands-parents de Liliane Ivon qui a repris e flambeau avec son fils, Yann. L’établissement est situé sur un axe stratégique de Vincennes, avec vue sur le donjon du château et sur le parc. Il est également à proximité d’espaces verts conséquents… Le parc floral et l’hippodrome, l’Eden des trotteurs. Durant la semaine, avec une clientèle de bureau toujours pressée, l’heure est au rationnel avec la volonté de servir vite et bien. Le dimanche, c’est différent. Promeneurs et touristes prennent leur temps. Ils peuvent pleinement profiter de la grande terrasse ombragée et de la grande verrière. Tous, en revanche, profitent de la même cuisine traditionnelle du chef qui propose chaque jour trois plats différents – service de 12h à 15h30- : suprême de poulet sauce normande, onglet de bœuf grillé, sauce échalotes, entrecôte maître d’hôtel… Sans oublier les salades et les plats de saisons. Le jeudi honore traditionnellement un plat régional ou exotique.

Adresse : 50 avenue du Général de Gaulle – 94300 Vincennes.
Téléphone : 01 43 28 00 48
Métro : 1 – Château de Vincennes.

Horaires :
Lundi au Vendredi de 8h15 à 20h30.
Dimanche de 9h à 20h30.

Le Drapeau

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Les sélections du chef : En hiver : Pot au feu. En été : Tartare de saumon.

C’est depuis six ans que Maryline et Didier Chauvet font tourner le Drapeau avec jovialité, et organisation. Auparavant situés dans la 18ème où ils étaient restés treize ans, ils font aujourd’hui de ce bistrot, un lieu de rencontre pour les riverains du quartier, et une étape reposante pour les touristes venus se balader au château. Côté cuisine, on nous offre des mets traditionnels qui sont les bienvenus, notamment les escargots, les grillades, les salades de l’été… Avec deux plats du jour qui s’articulent autour d’une blanquette, d’un bourguignon ou encore d’un petit salé aux lentilles. A l’intérieur, les tons sont doux, la touche de bois sombre s’y mêlant avec harmonie, l’éclairage lumineux se transforme en rayon de soleil une fois uni aux teintes orangers. Entre boiseries, verrière qui surplombe le château, lustre gigantesque, et estrade où se cache une bibliothèque de petit salon, on plonge dans un décor de la belle époque du début vingtième.

Adresse : 18 avenue de Paris – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 65 17 94
Métro : 1 : Château de Vincennes

Horaires :
Lundi au Mercredi de 7h à 23h.
Jeudi au Vendredi de 7h à 00H.
Samedi de 8h30 à 00h.
Dimanche de 8h30 à 23h.

Le Brazza

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Les sélections du chef : La cassolette de penne aux deux viandes. La salade Brazza.

Bruno Levillain mène le Brazza sur les chapeaux de roue, avec un dynamisme à toute épreuve. C’est sans doute ce qui l’a incité à choisir l’automobile comme thème fédérateur de la décoration de l’établissement. Quartier général des riverains, cet établissement n’hésite pas à multiplier les événements -tombolas avec lots surprises, cocktails…- pour créer l’ambiance et renforcer le lien social dans ce quartier de Vincennes. L’ambiance est également au rendez-vous au déjeuner, autour d’une carte traditionnelle bien proportionnée. Les plats du jour sont plébiscités, du carré d’agneau, à l’entrecôte grillée, de la brandade de morue au bar grillé. A découvrir également la salade Brazza avec salade, pommes de terre à l’huile, oignons, tomates, lardons, saucisson à l’ail, croutons… sans oublier une belle andouillette grillée à la moutarde de Meaux.

Adresse : 141 rue de Fontenay – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 28 02 68
RER A – Vincennes

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h45 à 20h.
Samedi de 8h à 16h.

Le Berault

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La sélection du chef : Le chili con carne. Les penne ou gnocchi all’arabiata ou al pesto.

Le Berault, est avant tout une affaire de famille. Gérard Derout y travaille avec Tina, son épouse italienne, et ses deux fils Sébastien et Benjamin. Le Berault, c’est aussi un véritable esprit bistrot qui se remarque dès le premier coup d’œil. La nouvelle décoration se décline en trois sensibilités, trois univers -classique, moderne et lounge- où chacun se retrouve. Côté restauration -service exclusivement au déjeuner-, le chef, Amed Mohamed, est Egyptien propose une belle cuisine aux influences multiples -France, Italie, Espagne, Amérique du Sud…-. A l’instar du décor, la carte est spécialement conçue pour satisfaire tous les goûts. Au nombre des suggestions du jour : l’escalope de veau sauce citron, les tortellinis à la crème farcis à la viande et les salades gourmandes. Chaque jeudi en hiver apporte sur les tables couscous et paëlla. Petite carte de snacking à toute heure.

Adresse : 94 Avenue de Paris – 94300 Vincennes
Téléphone : 01 43 74 96 22
Métro : 1 – Bérault

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h à 20h.
Samedi de 6h à 18h.