Le Twickenham

Le twickenham 01 cmjn

La sélection du chef : En hiver, goûtez aux huitres et à la soupe à l’oignon gratiné. Crêpes Suzette

Situé sur le boulevard Saint-Germain, le Twickenham ne manque jamais d’interpeler les amateurs de rugby qui s’y rejoignent nombreux les soirs de matchs. Mais l’endroit est avant tout à l’image de son propriétaire, Yvon Guillin : élégant, moderne, attaché à la tradition, généreux et amateur de bons produits. Le propriétaire fait profiter à sa clientèle de ses découvertes du petit matin, sur le carreau de Rungis, il y déniche des légumes de premier choix et des viandes charolaises exceptionnelles. A la carte, rien de tout ce que l’on aime trouver dans une brasserie parisienne ne manque : foie gras de canard, toast et confiture de figue ; salade avocat crevette… En plat du jour, par exemple, un magret de canard pommes sautées rivalise avec une papillotte turbotin à la vanille riz pilaf et un filet de bœuf au poivre. Au registre du sucré, on est heureux de découvrir la tarte aux pommes fine et glace vanille, fondant chocolat et crème anglaise… Enfin, la terrasse chauffée toute l’année, le fait maison et l’esprit du travail à l’ancienne sont garants qu’ici, on prend soin de vous et de votre portefeuille.

Adresse : 68 boulevard Saint-Germain – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 52 44
Métro : 10 – Maubert Mutualité

Horaire : 7/7 de 7 h à 00h
Contact : http://www.letwickenham.com

Publicités

La Sorbonne

IMG_3354OK

La sélection du chef : Coq au vin, l’omelette sorbonne (pommes de terre, jambon, bleu d’auvergne).

Sylvain et Vincent Pottier ont repris le bistrot familial en 1999. Place de la Sorbonne, l’ombre de l’élégante coupole de la chapelle caresse le pavé. Le cliquetis de la fontaine laisse s’écouler le temps. Les canards du jardin du Luxembourg flânent dans le coin. L’endroit est propice à la détente. N’en déplaise au mémorial d’Auguste Comte qui règne sur les lieux, on est pris d’une soudaine envie de “vivre pour soi”. Sur la terrasse chauffée toute l’année, le service a lieu midi et soir. Nous sommes jeudi et cela tombe bien : chaque jeudi en hiver, au tabac de la Sorbonne, le chef tunisien prépare un couscous ! Les autres jours, il propose une cuisine traditionnelle française : bourguignon, rognon de veau… Au menu de la carte snack : buffet chaud, buffet froid… A l’intérieur de l’établissement, une frise murale égrène les noms de grands hommes et de femmes ont fait, ou font encore, la grande Histoire de France, tandis qu’au comptoir, comme chaque jour, les brèves font la petite…

Adresse : 7 Place de la Sorbonne – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 52 04
Métro : 10 – Cluny La Sorbonne

Horaire : 7 jours sur 7 de 6 h 30 à 22 h – Fermé Noël et Jour de l’An

Le Saint Mandé

 

IMG_2751IMG_2740IMG_2747

La sélection du chef : snacking, dont hot dog, croque monsieur et sandwich.

« Au Saint Mandé, c’est les thés toute l’année ! »… Cette ardoise, optimiste s’il en est, annonce la couleur : un accueil chaleureux qui réchauffe les cœurs en toutes saisons. Gilles et Josette Walser font de leur mieux pour que les habitués -des étudiants et des professeurs de la fac- et les visiteurs -qui viennent notamment découvrir le Jardin des plantes- se sentent chez eux comme à la maison. Un sourire et un petit mot gentil ponctuent chaque demande. La décoration est toute fraîche, acidulée rouge, vert anis et jeux de miroir. Une affiche de film par mois trouve sa place dans le décor. Outre sa grande sélection de thés parfumés, le Saint Mandé propose un snacking de choix pour déjeuner sur le pouce dans la salle -4 places : “mange debout” à l’extérieur- ou par l’entremise du comptoir de vente à emporter.

Adresse : 41 rue de Linné – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 57 38
Métro : 7, 10 – Jussieu

Horaire : Lundi au Vendredi de 6h30 à 20h – Fermé le week-end et jours fériés.

 

Nicot Latin

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

La sélection du chef : Couscous Merguez, Poulet, Agneau et royal tous les jeudis (12-15 euros)

Dans un décor moderne, style New Yorkais, murs gris et banquettes rouges, à quelques pas du Luxembourg, le Nicot Latin propose tous les midis des produits frais et des recettes maison ainsi que des formules à 14,90 euros avec chaque jour la pièce du boucher, le tartare de boeuf, un poisson et deux plats de cuisine traditionnelle sans cesse renouvelés. Egalement à la carte, omelettes et tartinettes à 11 euros ou sandwichs (4,50-6 euros) pour ravir l’appétit des étudiants, nombreux dans le quartier. Rare dans ce coin de Paris, couscous tous les jeudis. Les gens du coin rythment la journée en venant boire leur petit café au zinc, sous les grandes lampes en formes d’ampoules. Des expositions de tableaux, à vendre, ont lieu régulièrement pour le plus grand plaisir des yeux des clients.


Adresse : 161, rue Saint Jacques – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 49 77
Métro : RER B : Luxembourg

Horaire : Lundi au Samedi de 7h à 21h. (Service de 11h30 à 15h)

Le Monge

MONGE cmjn

La sélection du chef : Les élans créoles du chef comorien (occasionnellement), L’andouillette grillée.

Christian Moisset, originaire du Cantal, représente la troisième génération de brasseurs. Le Monge – décoration et cuisine refaite dernièrement- et ses deux terrasses -l’une chauffée, l’autre couverte- favorisent largement sa passion intacte pour ce beau métier qui n’est pourtant pas forcément une sinécure… La tradition du bien recevoir est partout présente avec, comme grande ambassadrice, une cuisine traditionnelle, fraîche à l’envi, où s’exprime les bons produits de la région Centre : Tripes et tripoux d’Auvergne, viande de Salers… A ces ténors de la carte viennent se greffer les côtes d’agneau, le confit de canard… Le Monge propose également ses fameuses « planches », charcutière, nordique (saumon et toasts) et fromagère -une spécialité-. Service le midi uniquement et l’après-midi si le besoin se fait sentir. Snacking à toute heure, du matin jusqu’au soir.

Adresse : 77 rue Monge – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 36 05 57
Métro : 7 – Place Monge

Horaire : Mardi au Dimanche de 6h à 21h

Le Marigny

Le marigny 5eme 04 cmjn

Spécialités de la maison : L’assiette de charcuterie à partager, le chocolat chaud à l’ancienne.

Le Marigny, ce restaurant situé non loin du célèbre hôpital Cochin, est un bistro bien connu du quartier de Port Royal qui possède une superbe terrasse couverte de 60 places et une charmante clientèle composée de nombreux médecins. Les propriétaires d’origine aveyronnaise et normande offrent une cuisine de terroir, 100% fraicheur, proposée midi et soir en continu. Vous pourrez donc venir déguster les spécialités normandes telles que l’escalope ou la côte de veau, l’entrecôte grillée ou encore l’assiette de jambon de pays. En dessert, le « délice de gaufre » et sa crème chantilly maison fait l’unanimité. Le Marigny propose aussi des offres « apéros » ou vous trouverez la planche de charcuterie, le foie gras ou encore les tapas façon espagnol et profiterez également de l’Happy Hours de 16h à 21h avec un grand choix de cocktails à 6€, du champagne, du vin et bien sûr de la bière. Ici, l’accueil n’est pas un vain mot mais une réelle préoccupation et l’équipe toujours souriante en est la preuve vivante.

Adresse : 86 boulevard de Port Royal – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 23 73
Métro : RER B – Port Royal

Horaires : Lundi au Samedi de 6h à 00h
Contact réservation : lemarigny@gmail.com

La Fontaine

IMG_3433OK

La sélection du chef : Croque monsieur/madame sur pain poilane. Club sandwich. Petit déjeuner anglais.

C’est à la saison de l’automne que M. Adda a poussé la porte de la Fontaine, en heureux propriétaire de ce repère d’habitués. Il n’a pas hésité un seul instant à reprendre l’affaire, connaissant le coin et le potentiel de ce bistrot. Face à Gibert jeune -enseigne emblématique du secteur- et à la Fontaine Saint-Michel, appréciée ou décriée, illustrant l’éternelle la lutte du bien contre le mal : l’archange terrassant le diable flanqué de ses chimères ailées. Ce petit bistrot constitue l’une des attractions pour les étudiants et les nombreux touristes qui arpentent ce Boul’Mich « quatre saisons ». Le service commence aux petites heures du jour, en salle comme en terrasse, par un déjeuner « anglais » : jus de fruit, boisson chaude, viennoiserie, œufs sur le plat, poitrine fumée… sans oublier l’une des spécialités des lieux : les crêpes ! Snacking à toute heure…

Adresse : 3 boulevard Saint-Michel – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 90 37
Métro : 4 – Saint-Michel

Horaire : 7 jours sur 7, de 7h à 2h du matin

Tabac La Fac

 

IMG_2756IMG_2761

La sélection du chef : Différentes viandes et plats du jour variés

Le Tabac de la Fac est situé à quelques pas à peine du métro Cardinal Lemoine, en plein cœur du 5ème arrondissement près de l’Université Pierre et Marie Curie.
Dans cet établissement qui existe depuis 7 ans, style loft et un grand miroir en salle, cette décoration donne une perspective d’espace chaleureuse. La bonne humeur du patron donne le sourire, et le plus grand nombre se retrouve dans une ambiance conviviale, bon enfant !
Des plats simples, comme des viandes, volailles, poissons avec des desserts maison tels que des tartes cuisinées par la mère du patron !

Adresse : 44 Rue des Fossés St Bernard – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 43 53
Métro : 7, 10 – Jussieu, Cardinal Lemoine

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7h à 22h.
Samedi de 10h à 20h.

Le Tabac du Collège de France

DSC_9226 cmjn

Spécialités de la maison : Couscous, Big Mak

Au four et au moulin ! Dahmane (surnommé Dany Guemat) jongle à la perfection entre les activités de tabac et son petit café qui ne paye pas de mine et qu’il vient tout juste de reprendre. Pourtant, dès qu’on pénètre dans ce petit bistrot situé juste en face du Collège de France, on se sent immédiatement chez soi. Malgré son arrivée récente, il connaît déjà très bien ses habitués, les appelant même par leur prénom. Travaillant dans le milieu depuis 1998, son rêve de posséder son propre établissement s’est enfin réalisé après avoir eu un coup de foudre pour cet endroit et ce quartier.
En cuisine, Sabi, sa femme, relaye l’enthousiasme de son mari en nous mitonnant de bons petits plats du jour (couscous le jeudi et vendredi). Ici, on mange vite, bien et pour pas cher. Avec son enthousiasme, nul doute que Dahmane parviendra très bientôt à attirer la population estudiantine voisine.

Adresse : 21 rue Jean de Beauvais – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 59 20
Métro : 10 – Maubert Mutualité

Horaires :
Lundi au Vendredi de de 7h à 20h30.
Samedi de 9h à 20h

Le Bac Saint Michel

Le bac st michel 01 cmjn

La sélection du chef : Salade normandes.

Depuis Juin 2013, le Bac Saint Michel est tenu par un nouveau propriétaire, Monsieur Halay, avec sa femme et ses deux fils. C’est en famille que cet ancien gérant de kiosque, avec plus de 35 ans de métier derrière lui, a décidé de se reconvertir. Proche du jardin du Luxembourg et des facultés tel que la Sorbonne, ce bistrot bénéficie d’une clientèle plutôt étudiante, de bureau et également de touristes venus visiter le quartier ou bien des spectateurs du théâtre se trouvant juste à côté. Et pour ravir ses clients, le patron a mis en place dès le petit-déjeuner, une formule à 5.50€ (boisson chaude + croissant + tartines + yaourt + jus d’orange). Le midi aussi réserve son lot de bonne surprise puisque on trouve une formule à seulement 13.50€ avec plat et dessert. Vous pourrez venir découvrir les salades normandes, et avec un peu de chance, vous tomberez sur « le jour » de la spécialité antillaise dont est originaire la chef cuisinière. Les produits sont bien évidemment frais et la cuisine faite maison, avec beaucoup de plaisir. Pour la fin de journée, il y a bien entendu l’Happy Hour de 17h à 19h avec un champagne-violette à 5€ ainsi que la Pelforth à 4.80€. Mais ce n’est pas tout, les soirées sportives sont aussi de mises pour les amateurs de ballon rond ou ovale. Voilà un bistrot qui ne manque pas d’ambiance et de chaleur humaine. A découvrir !

Adresse : 97 boulevard Saint-Michel – 75005 Paris
Téléphone : 01 43 54 65 47
Métro : RER B – Luxembourg

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h45 à 22h30.
Samedi au Dimanche de 9h à 20h.