Le Ventadour

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Les sélections du chef : La salade du chef, le saumon grillé et sa sauce homardine.

Au cœur du quartier japonais, très animé et touristique, se trouve le Ventadour. Reprit tout récemment par Laurence et Fréderic, frère et sœur, ce bistrot est un vrai retour dans l’histoire du bistrot parisien. En effet, l’atypique et le chaleureux qu’on aimait tant se mêle parfaitement avec le moderne et le sophistiqué d’aujourd’hui. Le chef cuisinier, Denis, nous propose des plats typiques gourmands comme les fameuses frites maison, le bœuf bourguignon, le saumon grillé et sa sauce homardine ou encore la salade du chef. Que du frais, une formule attractive le midi et à prix très raisonnable ! Mais, il ne faut surtout pas manquer les desserts : crème de mascarpone, macaron cœur coulant ou tarte à la mirabelle. Proche de la Bourse, d’Opéra et de Pyramides, on rencontre toute sorte de personnalité, travailleurs, habitués, touristes. On y propose également la pinte à 5€, cocktail à 6€ et assiette de charcuterie, fromage ou frite. Pour les amateurs, il y a aussi les soirées foot et rugby avec pinte de bière, assiette de charcuterie et un très beau vidéoprojecteur pour suivre en direct les grands évènements sportifs de la saison.

Adresse : 46 rue des petits champs – 75002 Paris
Téléphone : 01 42 96 52 98
Métro : 7 et 14 – Pyramides

Horaires :
Lundi au Vendredi de 6h à 21h30 (voir 23h).
Samedi au Dimanche de 8h à 21h30.

Le Bistrot du Palais

Spécialité du chef : Le « Palais Burger » au cantal.

Le propriétaire, un sportif dans l’âme, passionné de rugby et de pelote basque tient depuis 4 ans avec sa femme ce bar situé non loin de la place de la Bourse. Cet établissement de caractère et très chaleureux nous fait découvrir l’univers du sport avec une décoration soignée et atypique. Mais l’atout de ce bistrot est sans nul doute sa cuisine ! Tout est frais et fait maison. On nous propose un large choix à la carte mais également plusieurs menus à des prix raisonnables entre 13 € et 15,50 €. Sa clientèle, plutôt de quartier, qui compte de nombreux habitués, peut également profiter d’une formule bar à 11 € avec un plat du jour, un café et un bon verre de vin. Le bistrot dispose de 45 places assises et réserve à ses clients un accueil sympathique qui donne vraiment envie de revenir.

Adresse : 18 rue de la Banque – 75002 Paris
Téléphone : 01 42 60 05 70
Métro : Ligne 3 – Bourse

Horaires :
Lundi au Jeudi de 7h30 à 20h
Vendredi de 7h30 à 21h
Fermé le week-end.

Le Lucky

La sélection du chef : Foie de veau

Cette petite brasserie typique, proche du quartier de Montorgueil et à deux pas de la place de la Bourse, est tenue par un couple fort sympathique depuis plus de 8 ans. Ici, on met un point d’orgue à toujours accueillir chaleureusement le client dans les meilleures conditions possibles. Pour se restaurer, le choix est plus que varié : la formule déjeuner à 11,50€ avec différentes salades faites maison accompagnées d’un bon verre de vin. Les fameux plats du jour font la renommée de l’établissement. Et plus simplement, on y apprécie les nombreux sandwichs vendus entre 3,50€ à 6,50€. Et ce n’est que du fait maison ! Au Lucky, il y en a pour tous les gouts et pour toutes les bourses. Les habitués sont toujours aussi charmés par le cadre intimiste mais moderne du lieu.

Adresse : 65 rue d’Aboukir – 75002 Paris
Téléphone : 01 42 33 12 50
Métro : 3 – Sentier

Horaire : Lundi au Samedi de 7h à 20h.

Vanita Café

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Sélection du chef : Viande de Salers et poissons frais, Cœur d’artichaut au saumon fumé, Risotto crémeux aux gambas

Au Vanita Café, c’est le monde à Paris ! L’équipe est en effet des plus internationales. Les patrons sont d’origine chinoise, le chef maghrébin et la serveuse ivoirienne. Comme le souligne, non sans malice, un habitué : « C’est le seul bar de la capitale où tu peux embêter simultanément une Black, un Arabe et deux Chinois ! »
Le cosmopolitisme n’empêche pas le maître des lieux d’avoir les idées bien arrêtées sur le positionnement de son établissement. Depuis 2008, année où il a repris le Vanita Café, il cultive avec ferveur l’esprit « bistrot », celui qu’il rêvait de faire vivre depuis sa sortie du lycée hôtelier parisien dans lequel il fit ses classes. Premier révélateur de cet option « tradition » : une belle carte de brasserie, fondée sur d’excellents produits, à l’instar des viandes de Salers. Le service, exclusivement le midi, met notamment en relief quelques créations « maison » du chef, du risotto aux gambas aux cœurs d’artichauts au saumon fumé.
Terrasse agréable, ouverte toute l’année.

Adresse : 66 rue Montmartre, 75002 Paris
Téléphone : 01 40 28 40 18
Métro : 3 – Sentier

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7h à 22h
Samedi de 9h à 22h

Le Louvois

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Sélection du chef : Tête de veau, Saucisse Aligot

Le Louvois a ses belles traditions. Recevant notamment de nombreux journalistes de l’AFP qui viennent discuter football autour d’un verre ou d’un plat, il propose ses plats emblématiques -uniquement à déjeuner et jamais le week-end- à jours fixes. A l’arrivée de la saison froide, la tête de veau est ainsi la star des mardis et la saucisse aligot celle des mercredis. Ces plats roboratifs doivent aider les limiers de l’Agence France Presse et les autres à tenir le coup !
Eric, le barman, derrière le zinc depuis six ans, est le garant de l’ambiance si particulière du Louvois. Le patron, d’origine chinoise, et sa sœur, qui viennent de reprendre l’établissement, ne s’y trompent d’ailleurs pas… « On rigole, ici, l’ambiance est très bon enfant…» Cette apparente décontraction cache pourtant un vrai professionnalisme et une attention de tous les instants. La réussite est à ce prix…

Adresse : 60 rue de Richelieu, 75002 Paris
Téléphone : 01 42 97 52 32
Métro : 3 – Quatre Septembre, Bourse

Horaires :
Lundi au Samedi de 6h30 à 21h
Dimanche de 8h à 20h

Le Gaillon

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Sélection du chef : Poulet fermier citronné, Bœuf sauté aux légumes, Estouffade de bœuf, Blanquette de veau, brochettes de poulet

La place du Gallion, dans le 2e arrondissement, est sortie de l’anonymat avec l’arrivée du truculent Gérard Depardieu au restaurant La Fontaine Gallion. Cette brasserie éponyme toute proche n’a rien à envier à ce vaisseau amiral, avec à la barre Hua, à la fois patron et chef, son épouse Lyly et leur fils Alexandre qui officie derrière le bar. Contre vents et marées, tous trois maintiennent le cap avec maestria, laissant dans leur sillage un bon professionnalisme et beaucoup de sympathie : « Nous essayons de faire de notre mieux » souligne cette belle équipe familiale. Cet effort permanent va d’ailleurs droit au cœur des clients, habitués ou de passage, qui n’hésitent pas à embarquer dans ce charmant établissement où tout est de qualité.Au service du midi, les plats du jour font merveille, du poulet fermier citronné à la traditionnelle blanquette de veau, en passant par le bœuf sauté aux légumes.Le Gallion peut accueillir des groupes, jusqu’à 10 personnes.

Adresse : 2 rue de la Michodière, 75002 Paris
Téléphone : 01 47 42 54 16
Métro : 3, 7, 8 – Quatre Septembre, Opéra

Horaires :
Lundi au Vendredi de 7h à 21h
Samedi de 9h à 21h

Le Café Frappé

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La sélection du chef : Emincé de poulet sauce satey, Dos de cabillaud rôti au beurre blanc et légumes poêlés, Soupe kiwi-banane

Georges – un ancien du Club Med – et Mickaël, le père et le fils, travaillent ensemble dans cet étonnant établissement de la rue Montmartre dans lequel ils cultivent un vrai sens de l’accueil. En fait, le Café frappé a deux vies. La première se passe dans la cuisine et dans l’assiette, la seconde s’organise autour des événements que Mickaël programme tout au long de l’année : soirées, concerts, expositions…
Au repas, le chef propose une belle carte traditionnelle avec Emincé de poulet sauce satey ou Dos de cabillaud rôti au beurre blanc et légumes poêlés. Ces plats viennent agrémenter une carte de snacking déjà bien étoffée avec planchas, assiettes charcuterie-fromages, sans oublier les fameuses tartines et les non moins intéressantes tapas « au bonheur du marché ». Les desserts sont fait maison, notamment une joyeuse soupe kiwi-banane. « Happy Hour » quotidien à partir de 17h.

Adresse : 95 rue Montmartre – 75002 Paris
Téléphone : 02 45 08 00 90
Métro : 3 – Bourse ou Sentier

Horaire : Lundi au Vendredi de 8h à 2h